Äthiopien „Yirgacheffe“ Biozertifiziert

 

Tassenprofil

Blumig-sanfter Geschmack mit intensiver Fruchtnote und süßlicher Karamellnote

 

Beschreibung

Dieser gewaschene Arabica aus dem Ursprungsland des Kaffees prägt ein mildes und harmonisches Geschmacksbild mit dezenten Vanille- und Brombeernoten – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.  Die Region Yirgacheffe, aus der dieser Kaffee stammt, verkörpert die klassischen Eigenschaften äthiopischer Kaffees: komplex, würzig und mit fruchtigen Aromen. 

Je nach der Art der Zubereitung kommen fruchtig-süße Nuancen oder auch blumig-würzige Geschmacksnoten zur Geltung.

 

Der Kaffee wird nachhaltig in Waldgärten angebaut, dies führt zu einer hohen natürlichen Schädlingsresistenz, sowie dem Erhalt der Pflanzen- und Artenvielfalt.  

 

Information

Region: Konga, Region Yirgacheffe, Äthiopien

Varietäten: Local landraces

Aufbereitung: gewaschen

Anbauhöhe: 1900 m - 2100 m

Intensität: kräftig 

Zertifizierung: organic 

Geschmack: Blumig-sanfter Geschmack mit intensiver Fruchtnote und süßlicher Karamellnote 

 

Geeignet für 

Filtermaschine, Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne

 

6,33 €

25,32 € / kg
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