Tassenprofil

Eine mittelkräftige Kaffeespezialität mit angenehm leichter Süße nach Schokolade und Haselnuss.

Beschreibung

Die sorgfältige Verwaltung der Saatgutauswahl sowie des Anbau- und Verarbeitungsprozesses ermöglicht es Fazenda Aliança kontinuierlich einige der besten Kaffees der Region hervorzubringen. Vorwiegend auf den Anbau von Catuais ausgerichtet, beherbergen die Kaffees, die für die Sorte typischen süßen und fruchtigen Merkmale.

Information

Region: São João da Boa Vista, Brasilien

Varietäten: 100% Arabica: roter und gelber Catuai

Aufbereitung: Pulped Natural, Natural

Anbauhöhe: 850 - 1100 m.a.s.l.

Qualität: 16

Intensität: mittelkräftig

Geschmack: leicht süß, Schokolade, Haselnuss

Geeignet für 

Filtermaschine, Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne