Weihnachtskaffee Peru "Felista Aquino Peña“

100% Arabica | mittelkräftig | Direct Trade

 

Aromen

fruchtig, Mandarine, Karamell und Haselnuss 

 

Villa Rica, ein wunderschönes Kaffeedorf, ist eine Provinz von Oxapampa und liegt in den Regenwäldern der Andenvorgebirge Zentral Perus.

In kleinen Parzellen produziert die Assoziation sehr hochwertigen Kaffee, der beim SCA Cupping mindestens 83 Punkte erreicht. Zwischen den Kaffeepflanzen stehen Bananen-, Limetten- und auch einheimische Bäume, wie der Pacay-Baum. Somit bekommen die Kaffeepflanzen genügend Schatten, Nährstoffe und dennoch genug Platz zur Entfaltung.

 

Assoziation: Felista Aquino Peña

Finca/Fundo: Mellizos 71

Ort: Los Mellizos, Villa Rica 

Varietät: Caturra, Typica, Tupí

Aufbereitung: Gewaschen 

Trocknung: Sonnengetrocknet 

Anbauhöhe: 1.400 m.Ü.N.N

 

 

Direkter Handel - was heißt das?

Der Rohkaffee kommt direkt vom Landwirt zu Dir! Ohne Zwischenstopps und ohne Schnickschnack. Mit einem Direct Trade zwischen den Landwirten und Röstereien, können wir dem Börsenpreis des Kaffees entgegenwirken. Der Verkaufspreis ba- siert auf den Produktionskosten, was unseren Landwirten die Chance ermöglicht, dem ewigen Kreis der Unterbezahlung und der Kreditaufnahme zu entfliehen.

Die FairBeans GmbH gegründet von Juan und Ellena Quiroz, dient als Brücke zwischen Landwirt und Rösterei. Juan, der selbst in Peru aufgewachsen ist, und Ellena betreuen die Landwirte, wie die von der Assoziation Aprocame, und ver- treten sie hier in Deutschland. Das Herzstück ihrer Unternehmung ist die direkte Verbindung zwischen Landwirten und Röstereien. Die Transparenz der Lieferkette ist unabdingbar.

 

https://www.fair-beans.de

 

Apropos... 

In diesem Jahr spenden wir von der EOS-Kaffeerösterei 1€ je verkauftes Pfund Weihnachtskaffee an den Caritas „Warenkorb".

Der Caritas „Warenkorb" ist ein Projekt gegen Armut der Caritas im Dekanat Rietberg-Wiedenbrück. Lebensmittel, die im Geschäft nicht mehr verkauft werden, werden abgeholt und an bedürftige Menschen gegen einen geringen Betrag weitergegeben.

Nur so lange der Vorrat reicht :) 

 

Peru "Felista Aquino Peña“

6,45 €

25,80 € / kg
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