Freitag, 27.3.2026 Ganz ohne Druck – Filterkaffee für Kaffeeliebhaber*innen

Filterkaffee kann mehr, als sein Dasein als „schwarze Büroplörre“ zu pflegen

Du bist überzeugt, dass Filterkaffee mehr kann – und möchtest sein aromatisches Potenzial entdecken? Dann bist du in diesem Seminar genau richtig.

In rund drei intensiven und genussvollen Stunden setzen wir uns mit der Faszination Filterkaffee auseinander. Wir vergleichen verschiedene Zubereitungsmethoden wie Handfilter, French Press und Aeropress und klären, worauf es bei Mahlgrad, Brühzeit und Temperatur ankommt. Außerdem sprechen wir über den Unterschied zwischen Espresso- und Filterröstungen und darüber, wie Herkunft und Aufbereitung den Geschmack prägen.

Neben praktischen Verkostungen werfen wir auch einen Blick auf die Geschichte des Kaffees sowie auf Anbau, Ernte und Handel. Bring deine Fragen mit – dieses Seminar lebt vom Austausch.

Inhalte:

• Basiswissen Kaffee
• Anbau, Ernte & Aufbereitung
• Espresso- vs. Filterröstungen
• Filtermethoden im Vergleich
• Sensorische Übungen & Verkostung

Dauer: 18:00 – 21:00 Uhr, ca. 3 Stunden (die Zeit reicht nie – rechne mit 3,5 Stunden!)
Teilnehmer*innen: 6–8 Personen