Beschreibung
Ausgezeichnete Bohnen aus Indien werden sehr schonend geröstet. Die Röstung ist eine typisch italienische Röstung. Kurz bevor das Kaffeeöl austritt, wird der Röstvorgang beendet. Wenige Tage nach der intensiven Röstung bilden sich ölige Perlen auf den Bohnen, Diese Mischung steht für einen säurearmen, aber kräftigen Espresso mit einem langem Nachgeschmack. Dominierend durch eine leichte Bitterkeit und schokoladige Nuancen.