Beschreibung
Unser diesjähriger Weihnachtskaffee kommt aus Nicaragua, von der El Jaguar Farm in der Bergregion Jinotega. Ein ausgewogener Kaffee mit einem harmonischen Geschmacksprofil, der sich durch seine angenehme Milde und feine Süße auszeichnet.
In der Tasse zeigen sich Noten von Mandel und Karamell, begleitet von der fruchtigen Süße getrockneter Früchte. Die milde bis mittelkräftige Intensität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob zum Frühstück, am Nachmittag oder als Kaffee nach einem guten Essen.
Kaffee im Einklang mit der Natur
Hinter diesem Kaffee steht die El Jaguar Farm, ein Familienbetrieb, der Kaffeeanbau und Naturschutz miteinander verbindet. In den grünen Höhenlagen Nicaraguas wächst der Kaffee in einem Agroforstsystem, eingebettet in eine Landschaft, die von artenreichem Nebelwald geprägt ist.
Neben dem Kaffeeanbau widmet sich die Familie dem Schutz dieses besonderen Lebensraums. Große Teile des Geländes sind als Waldreservat erhalten geblieben und bieten zahlreichen Vogelarten und anderen Tieren einen wichtigen Lebensraum.
Mit dem NI SHG2 Nicaragua von El Jaguar holen wir uns einen Kaffee ins Sortiment, bei dem nicht nur der Geschmack, sondern auch die Herkunft eine besondere Rolle spielt.
Ein ausgewogener Kaffee mit feinen süßen Noten und einer Herkunft, die mehr zu erzählen hat.
