Moccamaster Permanent Goldfilter

Geeignet für Filtergröße 4 (nicht für die Cup One oder Basketfilter)

Als Alternative zum Papierfilter wurde ein Filtersystem entwickelt, das die Nachteile von Papier als Filtermedium kompensiert. Papier entnimmt durch seine lipoiden Eigenschaften sämtliches Fett aus der zu filternden Flüssigkeit. Das bedeutet, dass sämtliche Brühkolloide (Geschmacksträger im Kaffee) mit herausgefiltert werden. Die Poren beim Dauerfilter dagegen trennen rein mechanisch die festen Bestandteile von den flüssigen. Jegliche geschmackliche Beeinflussung wird durch die neutrale Echtgoldauflage verhindert.

Die Art der Zubereitung, entspricht dem esten Brühverfahren, dem sogenannten „French Press“-Kaffee. Wirtschaftliche Wiederverwendbarkeit und Spülmaschinentauglichkeit runden das Profil ab.

Durch die Reinigung in der Spülmaschine bleibt Ihr Goldfilter hygienisch sauber und jederzeit einsatzbereit.